Birre
Birre
Cantillon Gueuze Lambic5% vol
18,00 €Gueuze · Belgio · 37,5 cl
Birra a fermentazione spontanea biologica, ottenuta da Lambic di diverse annate. Dorata intensa, offre aromi aciduli e fruttati con note di legno, cuoio e cantina. Al palato è avvolgente, pungente e piacevolmente astringente. Ideale anche per l’invecchiamento.
Boon Oude Geuze7% vol
10,00 €Gueuze · Belgio · 37,5 cl
La Boon Oude Geuze è una Lambic a fermentazione spontanea, affinata fino a 3 anni in rovere e rifermentata in bottiglia. Dorata velata, sprigiona aromi pungenti, vinosi e di sottobosco, con note rustiche di lievito e cantina. Al palato è secca, acidula e complessa, con finale elegante e persistente.
Samuel Smith Organic Chocolat5% vol
15,00 €Stout · Regno Unito · 55 cl
Stout scura e vellutata dai marcati aromi di cacao e cioccolato, accompagnati da note di caffè e orzo tostato. Corposa ma facile da bere, offre un gusto morbido ed equilibrato, con una dolcezza delicata. Prodotta con ingredienti biologici certificati.
Samuel Smith Imperial Stout7% vol
10,00 €Russian Imperial Stout · Regno Unito · 35,5 cl
Imperial Stout intensa e vellutata, dal colore quasi nero e con ricchi aromi di caffè, cioccolato e orzo tostato. Al palato emergono note torrefatte, prugna e uvetta, accompagnate da una lieve sfumatura alcolica. Corposa, cremosa e complessa, è una perfetta birra da meditazione e da invecchiamento.
Samuel Smith Oatmeal Stout5% vol
13,00 €Stout · Regno Unito · 55 cl
Oatmeal Stout morbida e vellutata, resa setosa dall’avena. Dal colore scuro, sprigiona aromi di cioccolato, caffè e leggere note vinose. Al palato è equilibrata tra dolcezza maltata, sfumature di Porto e tocchi erbacei, con finale secco e persistente.
Samuel Smith Organic Cider5% vol
10,00 €Sidro · Regno Unito · 35,5 cl
Sidro di mele biologico fresco e leggero, ottenuto da un mix di mele rosse e verdi selezionate. Dal colore giallo paglierino, offre delicati aromi di mela fresca con leggere note floreali e fruttate. Fresco, equilibrato e di grande bevibilità.
Gose to Hollywood3,8% vol
6,50 €Gose · Danimarca · 33 cl
Gose fresca e aromatica, brassata con luppolo Citra e scorze d’arancia. Al naso emergono profumi fruttati e floreali, mentre al palato spiccano note tropicali e agrumate, bilanciate da una piacevole sapidità e delicata acidità tipiche dello stile.
Lervig Perler For Svin6,3% vol
8,00 €NEIPA · Norvegia · 33 cl
NEIPA intensa e succosa, dai profumi esplosivi di frutta tropicale, agrumi e resina, con note di mango, pesca e albicocca. Morbida e cremosa al palato, offre un gusto ricco e fruttato, con amaro delicato e sfumature agrumate e resinose nel finale.
Lindemans Framboise2,5% vol
7,00 €Fruit Lambic · Belgio · 25 cl
La Lindemans Framboise è una birra Belga in stile Lambic. Prodotta con l’aggiunta di lamponi durante la fermentazione spontanea, questa birra Acida ha un profumo molto forte di sottobosco che ne smorza un po’ e note acide.
Orval Trappist Ale6,2% vol
8,00 €Belgian Pale Ale · Belgio · 33 cl
Birra ambrata rifermentata in bottiglia con schiuma densa e bollicine molto fini. I sentori olfattivi sono molto elevati ed orientati direttamente sulle spezie (anice, coriandolo). L’orientamento gustativo, oltre all’amaro, lascia un bouquet di fiori e spezie ben equilibrate ma fortemente dominanti.
Pohjala Uus Maailm4,7% vol
9,00 €Session IPA · Estonia · 33 cl
Realizzata con i luppoli Magnum, Galaxy e Mosaic ed aggiunta di avena, Uus Maailm "il nuovo mondo", è una birra in stile Session Ipa dal colore dorato velato. Al naso l'aroma è fresco e fruttato, si percepiscono piacevoli note di ananas, passion fruit e pesca. Al palato è secca e vellutata, grazie all'utilizzo di avena, con in evidenza lievi note amare agrumate.
Riegele Weizen5% vol
5,00 €Weizen/Blanche · Germania · 50 cl
Birra bianca tedesca non filtrata, dal colore torbido e dal corpo pieno. Al naso e al palato emergono delicate note speziate di cannella e noce moscata, accompagnate da sensazioni fresche e morbide, con un leggero amaro nel finale.
St. Louis Kriek3,2% vol
6,50 €Lambic · Belgio · 25 cl
Lambic alla ciliegia fresca e dissetante, rifermentata in bottiglia. Al naso dominano dolci aromi di ciliegia, mentre al palato è piacevolmente acidula, frizzante e leggermente astringente, con note di frutta rossa e zucchero candito. Leggera e a basso tenore alcolico, perfetta come aperitivo.
Vault City Strawberry Sundae5% vol
9,00 €Fruited Pastry Sour · Scozia · 33 cl
Una Pastry Sour Ale prodotta con purea di fragole, vaniglia e lattosio. L'obbiettivo è quello di ricreare il gusto di una gustosa coppa di fragole con la panna.
Westmalle Tripel9,5% vol
8,00 €Abbey Tripel · Belgio · 33 cl
Birra dorata opalescente, dalla schiuma abbondante e persistente. Al naso sprigiona aromi fruttati e di lievito, con sfumature maltate e luppolate. Corposa e vivace al palato, offre un gusto equilibrato con finale secco, amaricante e leggermente erbaceo.