Birre

Birre

• Cantillon Gueuze Lambic5% vol

  Gueuze · Belgio · 37,5 cl

  Birra a fermentazione spontanea biologica, ottenuta da Lambic di diverse annate. Dorata intensa, offre aromi aciduli e fruttati con note di legno, cuoio e cantina. Al palato è avvolgente, pungente e piacevolmente astringente. Ideale anche per l’invecchiamento.

  18,00 €

• Boon Oude Geuze7% vol

  Gueuze · Belgio · 37,5 cl

  La Boon Oude Geuze è una Lambic a fermentazione spontanea, affinata fino a 3 anni in rovere e rifermentata in bottiglia. Dorata velata, sprigiona aromi pungenti, vinosi e di sottobosco, con note rustiche di lievito e cantina. Al palato è secca, acidula e complessa, con finale elegante e persistente.

  10,00 €

• Samuel Smith Organic Chocolat5% vol

  Stout · Regno Unito · 55 cl

  Stout scura e vellutata dai marcati aromi di cacao e cioccolato, accompagnati da note di caffè e orzo tostato. Corposa ma facile da bere, offre un gusto morbido ed equilibrato, con una dolcezza delicata. Prodotta con ingredienti biologici certificati.

  15,00 €

• Samuel Smith Imperial Stout7% vol

  Russian Imperial Stout · Regno Unito · 35,5 cl

  Imperial Stout intensa e vellutata, dal colore quasi nero e con ricchi aromi di caffè, cioccolato e orzo tostato. Al palato emergono note torrefatte, prugna e uvetta, accompagnate da una lieve sfumatura alcolica. Corposa, cremosa e complessa, è una perfetta birra da meditazione e da invecchiamento.

  10,00 €

• Samuel Smith Oatmeal Stout5% vol

  Stout · Regno Unito · 55 cl

  Oatmeal Stout morbida e vellutata, resa setosa dall’avena. Dal colore scuro, sprigiona aromi di cioccolato, caffè e leggere note vinose. Al palato è equilibrata tra dolcezza maltata, sfumature di Porto e tocchi erbacei, con finale secco e persistente.

  13,00 €

• Samuel Smith Organic Cider5% vol

  Sidro · Regno Unito · 35,5 cl

  Sidro di mele biologico fresco e leggero, ottenuto da un mix di mele rosse e verdi selezionate. Dal colore giallo paglierino, offre delicati aromi di mela fresca con leggere note floreali e fruttate. Fresco, equilibrato e di grande bevibilità.

  10,00 €

• Gose to Hollywood3,8% vol

  Gose · Danimarca · 33 cl

  Gose fresca e aromatica, brassata con luppolo Citra e scorze d’arancia. Al naso emergono profumi fruttati e floreali, mentre al palato spiccano note tropicali e agrumate, bilanciate da una piacevole sapidità e delicata acidità tipiche dello stile.

  6,50 €

• Lervig Perler For Svin6,3% vol

  NEIPA · Norvegia · 33 cl

  NEIPA intensa e succosa, dai profumi esplosivi di frutta tropicale, agrumi e resina, con note di mango, pesca e albicocca. Morbida e cremosa al palato, offre un gusto ricco e fruttato, con amaro delicato e sfumature agrumate e resinose nel finale.

  8,00 €

• Lindemans Framboise2,5% vol

  Fruit Lambic · Belgio · 25 cl

  La Lindemans Framboise è una birra Belga in stile Lambic. Prodotta con l’aggiunta di lamponi durante la fermentazione spontanea, questa birra Acida ha un profumo molto forte di sottobosco che ne smorza un po’ e note acide.

  7,00 €

• Orval Trappist Ale6,2% vol

  Belgian Pale Ale · Belgio · 33 cl

  Birra ambrata rifermentata in bottiglia con schiuma densa e bollicine molto fini. I sentori olfattivi sono molto elevati ed orientati direttamente sulle spezie (anice, coriandolo). L’orientamento gustativo, oltre all’amaro, lascia un bouquet di fiori e spezie ben equilibrate ma fortemente dominanti.

  8,00 €

• Pohjala Uus Maailm4,7% vol

  Session IPA · Estonia · 33 cl

  Realizzata con i luppoli Magnum, Galaxy e Mosaic ed aggiunta di avena, Uus Maailm "il nuovo mondo", è una birra in stile Session Ipa dal colore dorato velato. Al naso l'aroma è fresco e fruttato, si percepiscono piacevoli note di ananas, passion fruit e pesca. Al palato è secca e vellutata, grazie all'utilizzo di avena, con in evidenza lievi note amare agrumate.

  9,00 €

• Riegele Weizen5% vol

  Weizen/Blanche · Germania · 50 cl

  Birra bianca tedesca non filtrata, dal colore torbido e dal corpo pieno. Al naso e al palato emergono delicate note speziate di cannella e noce moscata, accompagnate da sensazioni fresche e morbide, con un leggero amaro nel finale.

  5,00 €

• St. Louis Kriek3,2% vol

  Lambic · Belgio · 25 cl

  Lambic alla ciliegia fresca e dissetante, rifermentata in bottiglia. Al naso dominano dolci aromi di ciliegia, mentre al palato è piacevolmente acidula, frizzante e leggermente astringente, con note di frutta rossa e zucchero candito. Leggera e a basso tenore alcolico, perfetta come aperitivo.

  6,50 €

• Vault City Strawberry Sundae5% vol

  Fruited Pastry Sour · Scozia · 33 cl

  Una Pastry Sour Ale prodotta con purea di fragole, vaniglia e lattosio. L'obbiettivo è quello di ricreare il gusto di una gustosa coppa di fragole con la panna.

  9,00 €

• Westmalle Tripel9,5% vol

  Abbey Tripel · Belgio · 33 cl

  Birra dorata opalescente, dalla schiuma abbondante e persistente. Al naso sprigiona aromi fruttati e di lievito, con sfumature maltate e luppolate. Corposa e vivace al palato, offre un gusto equilibrato con finale secco, amaricante e leggermente erbaceo.

  8,00 €